내 나이 마흔

쌀쌀한 날씨에 미세먼지에 레몬세척에는 ㅋ 암웨이 과일세정제가 젤좋다. 레몬 오렌지 등등 껍질있는 것 씻을때 뿌려놓고 문지르고 물로 빡빡씻으면 뽀득뽀득~~~ 해진다. 레몬꿀차 단맛은 설탕이 좋지만 건강엔 꿀이 좋으니~~~ 꿀 적당히 넣고 레몬즙 짠것과 함께 따뜻한물에 타서 마시기~~~^^ 아이들과 함께 새콤달콤 천연 비타민 섭취!!!! 간단하게 엄마표 비타민 레몬 꿀차 완성!!!!!

요즘 블로그 쓰는시간보다 인스타구경 하는 시간이 더 많은거같아요 ㅡㅡ 애들이 엄마 핸드폰중독이라고 하네요 ㅋㅋ 다이어트에 연관되어~~~ 나온건데 넘 간단하게 맛나보여서 저도 따라해봅니다. 두부의 속을 네모모양으로 파주고 그속에 계란을 넣어주고 야채를 잘게다져 같이 넣어준다. 맛소금 톡톡 했지요 ㅋㅋ 전자렌지에 3분 돌렸더니, 넘안익어서 ㅋ 그냥 추가5분 했더니~~ 완전히 잘 익었네요 ㅋㅋ 지난번 편의점에서 2+1해서 산 귀리밥과함께 두부계란찜 먹으니~~~ 간단하게 담백하게 아침식사로 최고 였어요.

탕후루 집에서 탕후루 만들기 냄비 탕후루만들기 첫째날 설탕 과 물의 비율이 중요하다ㅡㅡ 샤인머스켓을 깨끗이 씻어서 키친타올에 닦아서 물기를 제거한다. 인덕션에 냄비를 올리고 설탕과 물의비율을 1대1로 해서 ㅡㅡ 끓여준디. (실패ㅜㅜ) 인덕션으로 중약불로 은근하게 끓여준다. 샤인머스켓을 2개씩 꼬치에 꽂아 준비해준다. 잘녹은 설탕이 보글보글 끓을때 샤인머스켓 꼬치를 넣고 코팅해준다 (뭔가ㅡㅡ 흐르는 느낌이 든다ㅜㅜ 이게아닌거 같던댕 ㅜㅜ) 설탕코팅이 잘 굳으라고 얼음물에 넣었는댕 ㅡㅡ 설탕물이 흘러가는 느낌이 뭐지ㅡㅜㅜ 불안불안 냉동실에 살짝 얼려보기 다음날까지 지켜봤지만 냉동실에 있던 샤인머스켓 탕후루는 겉에는 설탕물 묻은 설탕엿물이 묻은 얼린 샤인머스켓 이였다. 잉 ㅜㅜ 둘째날 어제 탕후루 만들고 남은..

어제 가래떡 선물을 받았다. 직접농사지으신 쌀로 현미 가래떡을 뽑아주셨다. 넘 고맙고 감사하신분시다♡ 떡볶이 소스 떡볶이엔 ㅋ 삶은달걀이 있어야하는거죠? ㅋㅋ 삶는김에 많이 삶아서 계란장조림도 만들기로^^ 냄비에 물살짝 넣고 소스는 1국자반 정도 넣기^^ 소스와 물만 넣고 보글보글 끓여주면 완성^^ 떡이 약간 말랑해질 정도로 끓여주기 (아들이 와서 보고는 이거 무슨 용암 같다고 ㅋㅋㅋ) & 피카츄 돈까스?튀김? ㅋ 사실 작은걸줄 알고 산건댕~~~ 왕 피카츄^^ 아이들 먹기좋게 잘라줌 ♡ 더 이쁘고 맛있는댕 사진을 넘 못찍넹 ㅡㅡ 아쉽당 ㅋㅋ 주말아침 맛있는 떡볶이 와 삶은 계란이 최고쥬? ㅎㅎㅎ

아이들 하교후 간식으로 만들려고 노브랜드 간김에 사왔어요~~~^^ 엄마표 삼각김밥 만들기 우리아이들이 좋아하는건 참치마요^^ 참치마요~~~ 집에서 간단히 구할수 있는재료지요 기름뺀 참치에 마요네즈 넣고 후추 톡톡해서 버무리기 만 하면 끝!!!! 쉽쥬? ㅋㅋㅋㅋ 참치마요네즈 만들기 후추톡톡이 꼭 필요하지요^^ 김 내부에 설명서도있고 이벤트알림도 있네요~~~^^ 노브랜드 삼각김밥 키트예요^^ 조기 저 하얀 막대기가 포인트 ㅋ 접어주면 삼각형 모양으로 밥을 담을수 있는 틀이 완성 되는거죠~~^^ 지난번에 사서 사용했던 틀까지 총2개로ㅋㅋ 삼각형 으로접어 위치에 놓고 밥을담는다. 엄마의 마음으로 꾹꾹 눌러담기^^ 밥을 담은후 참치마요네즈 를 살짝 담아주고 그위에 밥을 덮어주면됨 ㅋ 역쉬 또 밥을 꾹 꾹 눌러담기..

겨울간식 하면 딱 떠오르는 호빵 ㅋ 요즘 아이들도 많이 먹나싶지만, 어린시절 나에게 호빵 특히나 야채호빵은 ~~~ 최고였다. 또~~~~ 피자호빵이 나왔을땐 뭐~~~ ㅋ 굳이 말할 필요없이 최고최고다. 기본으로 그냥 데워 먹어도 맛나지만 핫한 ㅋ 인스타에서 핫하게 ㅋㅋ 종류별로 사둔 피자를 준비한다. 호빵 아래붙어있는 종이를 떼고 아랫부분에 물을 촉촉하게 적셔준다. 피자호빵도 같은 방법으로 아래부분 을 물에 적셔준다. 아랫부분을 물에적신 호빵을 오븐용기에 담고 호빵 윗부분엔 기름을 넉넉하게 발라준다. 난 집에있는 카놀라유를 사용해서 발라줌 (붓을 못찾아서 비닐장갑낀손으로 대충 문질 문질해줌 ㅋㅋㅋ) 그리고 바로 오븐에 입장 ㅋ 200도에서 5분정도? 구우니 윗부분이 예쁘게 색이 변한다. 앙버터 빵 겉면처럼..

시댁에서 보내주신 고구마~~~^^ 넉넉히 쿠쿠에 만능찜으로 익혀준다. 엄청큰 ㅡㅡ고구마가 있어서 쿠쿠로 만능찜 메뉴 50분 해줌. 고구마를 으깨서 오븐용 그릇에 펴 주기 밀가루 도우 대신 고구마 !!!! 제철 고구마도우로 하고 토마토소스 발라주고 피자치즈 얹어주고 체다치즈로 장식 ㅋㅋ 난 예쁘게하는 재주는 없다ㅡㅡ 그냥 맛있게 하는건 되는댕ㅡㅡ 꾸미는 재주가 없오ㅡㅡ 밀가루없이 건강식 피자^^ 고구마도 다 익은거라 치즈가 잘 녹을정도로만 오븐에 구워주면됨!!!! 고구마피자와 사과로 아이들 간식 끝~~~^^ 간단하게 다이어트식으로도 좋을것 같다.

어릴적 감기가 오래가거나 기침이 심할때 엄마가 해주신던 무꿀 중탕 차~~~ 어릴땐 맛없어서 싫어했는댕 그래도 효과는 좋았던 그것!!!! 이번엔 우리아이들 기침에 내가 만들어주기로 했다. 겨울무는 맛있고 영양가도 좋다고한다. 김장때 사둔 무와 친정엄마가 보내주신 꿀 무는 채로 썰어주고 꿀은 무와 비슷한양으로 1대1 비율정도^^ 무와 꿀만 넣고 무의즙으로 꿀과 섞이는 방식 이라 중탕을 해서 끓여준다. 나의 간편 중탕~~~~ 사이즈다른 냄비두개를 겹치기!!!! 중불에서 뭉근하게 끓여준다. 20~30분정도 끓이면 무는 쪼그라든다 ㅋ 무말랭이 처럼 ㅎㅎㅎ 완성되면 무즙과 녹은 꿀이 물처럼 된다. 따뜻하게 완성되자마자 한국자씩 컵에 따라 아이들 먹이고 나머지는 열탕소독한 유리병에담아 냉장보관~~~ 아이들은 내가 어..

김장하기 김장김치 김장담그기 김장담기 주부 17년차 혼자 김장한지도 이제 10년 되어가는듯하다. 작년에 18포기했는댕 올핸 지난여름 허리도 아팠고해서 12포기만~~~~^^ 나의 배추고르는팁은 무거운것 ㅋ 특히나 망 밖으로 삐져나오는것이라면 일단 OK 다!!! 크고 무거운 배추로 4망 픽했다. 다발무 1개 쪽파 大 1개 홍갓 1개 12포기엔 ㅡ소금 3키로^^ 배추절일땐 미지근한물에 소금을 녹여 한번 헹군배추를 녹인 소금물에 담궈준다. 이건 깊게생긴 빨강고무통 ㅋㅋ 김장할때마다 만나는 ㅋㅋ 12포기면 고무통 약간아래수준 15포기 & 18포기일때는 넘침 ㅡㅡ 배추가 절여지는동안 다시마육수 ㅋ 황태머리 나 생선삶거나 육수를 내기도 하는댕 난 깔끔한 육수가 좋다. 끓인 다시마육수 가 식는동안 무2개를 갈아준다 양..

쪽파 파김치 파김치 담그기 쪽파김치 담기 쪽파 파김치 담그기 김장때 하는 쪽파김치가 가장 맛있는거 같으다. 쪽파 한단에 큰단 한단에 6180원인데 농축산물 쿠폰 -1237원할인 되니 4900원정도 했음. 쪽파한단사서 깨끗이 다듬어준다. 반단?정도를 파김치 담글만큼 을 그릇에넣고 뿌리쪽에 까나리액젓을 후루룩 부어준다. 쪽파는 요 뿌리쪽만 절여주면 된다. 30분쯤지나면 한번뒤집어 뿌리부분이 잘 절여지도록 한다. 양념)))))) 설탕 1스푼 마늘 1티스푼 새우젓 2티스푼 고춧가루 3스푼정도 액젓은 더이상 추가하지않고 아까 파절이던 까나리액젓을 넣어준다. 그리고 요건 지난번 깍두기담글때 남은 김치양념 (있으니 넣은거임!!!) (풀을 쒀서 넉넉히 김치양념을 만들어주고 냉장고에 넣어두고 먹으면 더 맛있다.) 쪽파 ..