내 나이 마흔

명이나물 장아찌 명이나물 짱아지 명이나물 짱아찌 산마늘 짱아지 산마늘 장아찌 산마늘 짱아찌 ㅋㅋ 장아찌가 표준말이고 짱아찌는 사투리 짱아지는 없는말이네요. 매년 봄이되면 하는일이 있다. 명이나물 장아찌 담그기 올해는 3키로사서 2키로는 장아찌 담그고 1키로는 생으로 쌈싸먹기^^ 나만의 최고 비율은 간장 : 식초 : 매실청 : 소주 =1 : 1 : 1 : 1 명이나물은 이른봄 벌레가 나오기전에 먼저 자라기때문에 명이나물에는 다른 벌레나 풀들이 별로 없다. 그리고 잎이 두껍고 단단하다. 명이나물을 물에 간단히 헹구어 주고, 물기를 깨끗이 제거한후, 차곡차곡 통에 담아주면 된다. 명이나물 2키로에 간장 소주 식초 매실엑기스를 2리터씩 부어준다. 그리고 장아찌담글때는 요 누름독이 최고다. 그리고 명이나물 1키로..

뚜둥 ㅋㅋㅋ 거름망 큰 보자기에 넣고 꾹꾹 짜서 걸러주면 됨^^ 고두밥ㅡ 800그램 물ㅡ 0. 9리터 누룩ㅡ 밥의 10분의 1 술을 걸러내니 1.5리터정도? 되는듯 하다. 와 진짜신기함 ㅋ 막걸리 거르는기념ㅋ 거하게^^ 저건 맑은거구 요건 섞은거^^ 와 진짜맛있다. 그리고 막걸리 가 빚어지면 도수가 14~15도 정도? (포도주담가도 도수가 좀 있는거처럼) 와우 ㅋ 우리가 보통 먹는 막걸리는 물을 섞어 도수를 조절한다고 했는데, 정말 와우 세다 ㅋㅋ 그리고 거르지않고 발효된 쌀과 물 그대로 갈아서 마셔보라해서 시도해봄~~~ 와~~~진짜 맛있다. ㅋㅋ 걸죽한 요거트 같은 맛^^ 시원하게 먹고싶어서 얼음넣고 마심 ㅎㅎ 내껀 새콤한 막걸리맛 남편꺼는 진한 요거트맛 전에 엄청비싼 막걸리라고 시음했던, 그느낌의 맛..

3월 14일 만들고 어떻게 되는지 넘궁금해서 매일매일 체크체크 ㅋㅋ 내손 ㅎㅎㅎ 발효되는 온도 장소에따라 발효시간이 다르다고 하니, 매일매일 체크해보기로~~^^ 발효되기 시작하니 오전오후가 다르다. 술담그고 2ㅡ3일은 하루 2~3번 소독된 플라스틱수저로 아래위를 섞어주는데~~ ㅋㅋ 냄새도 약간 ㅋ 술냄새나는듯 하고 보글보글 소리도 나는듯하고 ㅎㅎㅎ 4~5일이 지나니 아래로 가라앉는 게 더 많아진다. 첨에 발효되서 쌀이 떠오르더니 발효가 끝나니 다시 가라앉게 된다. 이때, 진짜 그 발효되는 보글보글 소리가나며 진짜 뚜껑이 닫혀있는 외부에서도 소리가 들린다. ㅎㅎㅎ 정말신기하다^^ . 원래는 다 가라앉고 표시한 부분 위로 맑은 술이 떠오른다고 했는데~~~ 더이상 올라갈것 같지는 않고 ㅋ 오산양조에 여쭤보니,..

인스타 이벤트 당첨 화이트데이 막걸리 만들기 오산양조 오산막걸리 화이트데이 막걸리데이트 이벤트당첨되고 3월14일 목요일 ❤️ 화이트데이 남편과 함께 오산시장으로 오산 양조장으로 갔다. 만들면서 마시는 막걸리는 무제한?이라고 하셨는뎅 차를 갖고와서 우리는 한명만 마시기로 ㅜㅜ 아놔~~~ ㅋㅋㅋ 두둥 술의역사와 술의종류 그리고 술만들기에대한 설명을 듣고 미리해두신 고두밥에 물을 넣고 충분히 손으로 주물러 섞어준다. 그리고 누룩을 넣고 다시 주물러주기 잘섞인후 병에 담고 병입구를 소독해주면 끝!!! 내꺼랑 남편꺼 근데같은재료 같은방식인데 다르다~~~이런게 손맛인지^^ 내가만든 술밥은 뻑뻑한데 남편이 만든건 부들부들 더 묽다. 와우 남편~~알고보니 술빚는 재능있는 손이였던 거양^^ 만드는건 정말 간단했다 비율대..

ㅋㅋ 주말아침 간단하게 스타벅스가서 사온빵에 스프넣어 먹기^^ 바질치즈포카치아 ㅡㅡ 매장마다 재고가 다르니 참고하시구요^^ 치즈가 종류별로 많이 들어있어서 맛있는데 요기에 크림스프를 추가^^ 빵을 컵에담고 구석에 구멍을 내어 크림스프를 넣고 전자레인지에 3분^^ 딱아는 그맛인데 바질향이 나서 더 고급진맛이 나네요. 간단하게 주말아침으로 간단하게 아이들 오후간식으로 넘 좋네요^^

오산 맛집 오산 만두맛집 오산 초언니만두 오산 샤오롱바오 오산시장맛집 오색시장맛집 육즙가득 만두의 최고^^ 주차장에는 경기도 다자녀카드를 이용하면 50프로 요금할인 적용됩니당.^^ 이제는 2자녀도 다자녀예요!!!! 주차장 바로 근처 초언니만두 중국식 만두 이다^^ 내부는 요렇게^^ 중국식 붉은장식들과 음식사진 ㅋ 중국어를 한국어발음을 써두셔서 ㅋ 읽기 편하다. 주문한것은~~~~ 차우쇼우 완탕면 어향가지 매콤달콤새콤 의 조화가 어울어진 어향가지 덮밥^^ 만두굿과 쌀국수면의 조화가 잘어울어진 완탕면 음 육수는 아는맛인데~~~ 뭔지는 모르겄음 ㅋㅋ 내가 젤 좋아하는 차우쇼우 ㅋㅋ 작은만두라는 뜻인데, 훈뚠이라고 한다고 사장님이 설명해주심^^ 요렇게 생긴 만두라고 직접보여주심^^ 그리고 ㅋㅋ 추가한 샤오롱바오 ..

요즘 요매장이 많이보이더라구요 그럼 가봐야지 ㅋㅋ 기본아이스 음료는 리유저블 컵에 담아주고요. 작년 아마스빈에서 본 1리터 음료도 있으니 올해는 하이오커피 자주이용할듯 싶네요. 아메리카노는 넘 진하지는 않았고 신맛약간있는 커피였공 바닐라라떼는 ㅎㅎ 넘 맛났었다. ㅋ 그리구 리유저블 컵은 운동갈때 담아가니 넘 편하고 좋다. 내돈내산 재구매의사 100000프로 ㅎㅎㅎ

코바늘가방뜨기 그래니스퀘어 가방뜨기 망태기 가방뜨기 버버리 가방뜨기 버버리 코바늘가방뜨기 버버리 그래니 스퀘어 코바늘 가방뜨기 첨엔뜬건 5호바늘 한길긴뜨기 느슨하게 이번에는 4호바늘 한길긴뜨기 짱짱하게 지난번에 뜬걸 풀어서 조금 작게 떠보려고 지난번에 뜬거 대로 도안을 써놓고 시작하기 가방바닥은 검정색으로 한길긴뜨기 3코 사슬3코 ×4번 그리고는 양쪽모서리에서 2코씩늘려주면서 가운데부분에서는 한길긴뜨기3양쪽에2개씩 늘려서 정사각바닥의 한쪽면 콧수가 3 ㅡ7ㅡ11ㅡ15ㅡ19ㅡ23ㅡ27 ..... 이렇게 4코씩증가하게 떠준다. 그리고 원하는사이즈가 되면 나는 계속 늘려 43코까지 떠주고 43코의 가운데 단수링으로표시해주고 21 ㅡ단수링ㅡ21 20코ㅡ3코지나서ㅡ20코 되도록하면되는데 이때도 양쪽 모서리에서는 ..

티 하우스 넘궁금해서 ㅋ 미루고미루다 나의 사랑하는 딸과 방문한곳 커피숍은 자주가도 차마시러는 잘 가게 되지 않는~ 희한한 ㅋㅋ 그래서, 일부러 날 잡아 딸과 함께갔다. 딸과 각각 하나씩 보이숙차 수선 주문하고 찻잎을 담아 따뜻한물로 찻잎을 한번 씻어주는느낌으로~~~ 30초 정도두고 잔에따라서 ㅡ차의 향의맡고 퇴수기에 버린다. 이후, 다시 찻잎에 따뜻한 물을 따라 1분정도 우려 마신다. 음~~~^^ 그리고 한번더 물 따르고 2~3분 우려 마신다. 첫번째의 향과 두번째 의 맛 세번째의 차맛 모두 달랐고 느낌도 넘 달랐다. 그리고 우리가 시킨 두가지차는 다른맛이였고 넘 좋았다. 선물할수있게 여러가지 차도구와 여러종류의 차 가 있었다. 우리두 ㅋ 선물할 차세트와 차도구를 포장해서 왔징~~~ 포장도 넘 예쁘게해..

겨울내내 쌍화차 대추차에 꽂혀있다. ㅋㅋ 우연히 검색해서 가게된곳이다. 감기기운있어서 쌍화차마시고 남편은 대추차 ㅋㅋ 직접닳여 만드셨다고 하셨다. 컨디션이 안좋으면 쌍화차가 쓰다고했는데~~~ 난 첫입부터 넘 쓰다. 뒷맛에 단 느낌이 나는듯 싶기도하지만~ 컨디션조절 잘해야지ㅜㅜ 쌍화차와 대추차를 다 마신후에는~~~~ 헛개나무와 감초닳인 물이랬던가? ㅋ 지나고나면 다 까묵 ㅜㅜ 요걸 따뜻하게 마시니 속이 한결 따뜻하고 든든해졌다. 따뜻한 난로가에서 따뜻한 전통차~~~^^ 최고다 👍 독산성 등산하고 근처에서 따뜻하게 차한잔 강추입니다^^ https://jessica-life.tistory.com/m/641 오산 독산성 세마대지 오산시 오산 등산 독산성 세마대 임진왜란 권율장군이 말을씻긴 곳으로 알려진곳이다. ..