매년 봄이 되면 하는것 명이나물 짱아지 담기~~^^ 올해도 역시 그곳!!! 친구네 아버님 재배하시는 명이나물^^ 2키로씩 포장된 2봉지~~~총4개로^^ 박스에 꽉찼넹 재료준비~~^^ 간장 식초 소주 매실액 ~~~~~~~ 1 : 1 : 1 : 1 명이나물이 깨끗해서 ㅋㅋ 살살 닦아서 담가봅니다. ㅎㅎ ㅡ다른 풀이 나오기전에 벌레들이 생기기도전에 젤 먼저 자라는 명이나물이라 정말 깨끗함 ㅡ 작년엔 물에씻고 말리고 털고 했으니~~ 올핸 ㅋㅋ 명이나물 2키로에 간장 식초 소주 매실엑기스 비율대로 넣어주면 끝!!! 그리궁 1키로 더 비율대로 넣어주면 또 ~~~끝!!!! 뒷베란다에 보관해놓고 한 2주일쯤 뒤 다시 간장끓여부어야겠다^^ 참고로 소주를 넣으면 간장끓여서 식혀붓는 과정을 생략해도 된다고 하는데~~~ 난 ..
