내 나이 마흔

요즘처럼 쌀쌀해지기 시작할때는 얼큰하고 부드러운 소고기 고추장찌개가 생각난다. 어릴적 엄마가 해주던맛을 기억하며 ㅋㅋㅋ 미리받아둔 쌀뜬물에 고추장 2스푼 무조금 감자반쪽 양파반쪽 애호박 반개 ㅡㅡ냉장고 있는 야채로하면 가능^^ 쌀뜬물에 고추장풀면서 야채다넣고 그대로 끓여주기~~~^^ 청양고추 1개 잘게 다져주고 냉동실에있는 소고기 ㅋ 요건 샤브샤브 용 한우 우둔살인데~~~ 뭐 있는대로^^ 롤로 말려있는것을 그대로 3~4조각으로 썰어주기 한입크기 먹기좋게 썰어준다. 찌개가 끓을때 야채넣은 찌개가 끓을때 소고기와 다진 고추를 넣어서 끓여준다. 보글보글 요런 비주얼 ㅋㅋ 감자가 들어가서 구수하면서 야채맛이나고 고기맛도 나고 ㅋㅋ 고추장이랑은 소고기가 딱어울리는것 같다. 요 고추장은 예전에 작년인가? 패키지 사..

가족들과 주말외식으로 강추입니다 ^^ 물론~~~회식으로도 좋겠구요. 내부가 깔끔하고 좋았다 ㅋㅋ 요즘은 하이볼을 이렇게 하는구나♡ 외식이 좋구나♡ 문가네 정육식당 큰소한마리 ㅋㅋ &상차림 1인당 2000원씩^^ 네이버예약으로 받은 모듬 버섯^^ 차돌박이를 시작으로 고기 굽굽 ㅋㅋ 이후론~~~ 먹느라 사진이 없넹 추억의도시락 1개 물냉면 1개 추가~~~~ 우리 4식구 넘맛나게 잘먹었당♡

어제 저녁 마트갔다가 두반장소스를 발견했어요~~ 사실은 쌀국수 빨간소스 찾다가 못찾고서는 딴거 샀네요 ㅋ 마파두부만들기 ^^ 양파반쪽 대파2뿌리 마늘 1큰술 소고기 다진것 1줌 ㅡ(원래는 돼지고기 다진것) 두부 1모 마파두부소스 4스푼(어른숟가락이요^^) 양파잘게썰고 파도역시 잘게썰어 기름두르고 살살볶았어요^^ ㅡ나름 파기름 만들기 원래는 돼지고기라고하는데, 냉동실에 있는 소고기 잘게썰어 넣어주었네요~~ 소고기넣으면서 소금후추 살짝 간해줬고요. 마늘도 크게한줌^^ ㅡ수미네반찬 본 이후 마늘 많이넣어요. ㅋㅋㅋㅋ 두부는 예쁘게썰어주고요^^ ㅡ의도한건 아닌데 한개가 떨어졌어요 ㅡ의도치않게 예쁜 큐브모양 요거요거~~ 마파소스 일단 2스푼 넣었봤어오~~ 색은 약간붉어지고 심심한듯 싶어 2스푼추가했어요 총4스푼 ..

집에서 하기 어려운듯 그래두 사먹는거보다는 훨씬 좋은 ㅋㅋ 샤브샤브 . 육수는 멸치많이 다시마많이 파넣고 너무오래 끓이면 비린내가 날까싶어 잠깐 끓여 육수를 준비했어요. 맑은 육수 완성^^ 소스는 깨를 갈듯이 빻아서 간장 1큰술 참기름 반큰술 매실 1큰술 넣어 완성^^ 배추는 알배기한포기보다 1망에 5800원이 저렴하길래, 한망사서 김치담궈야지싶어 일단 사들고 왔네영ㅡ 할일 만드는데 뭐있음ㅡㅡ 정말 ~~~나도 참 ㅋㅋ 샤브샤브 야채는 배추 콩나물ㅡ시원한 국물맛 담당 청경채 부추조금 양파 당근 팽이버섯 알새우 조금 물만두~~~ 그리고 소고기♡ 일단 육수에 배추 양파 당근 넣고 끓기를 기다립니다!!!! 콩나물 같이 넣어주고^^ 드디어 고기입장!!! 음~~~ 호주산 불고기감인데 와규라고 스티커 붙여있더니, 진..