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스테이크 3

스테이크만들기

홈메이드 스테이크^^ 어제 트레이더스 가서 사온 살치살~~~ 역시 소고기 고기고기^^ 올리브 오일대신 집에있는 포도씨유랑 노브랜드 시즈닝가루? 넣어 문질문질 ㅋㅋ 해준다. 2시간 냉장고에 숙성해준다. ㅎㅎ 티비서 본게있으니 냉장숙성해야 더 맛있겠징? ㅋㅋ 샐러드~~~각각 준비하고 고기는 센불에^^ 육즙이 빠지지않게 구워준다. 한면이 노릇노릇하게 될때까지 완전히 구운다음 뒤집어준다. ㅎㅎㅎ 양면이 잘익을쯤~~~~ 버터 하나 넣어서 ㅋㅋ 버터향 입혀주기!!!!!!! 예쁘게 담아서 ^^ 오이무침은~~~ㅋㅋ 김치대신~~~ 아들생일 축하 기념 조카도 초대하고 ㅋㅋ 아이들셋이 예쁘게 상차려주었다.

요리 2020.09.05

스테이크^^

어제 오리고기 먹더니, 오늘은 스테이크를 먹고싶단다~ 그것도 파는것 처럼 해달라고 한다! 울 아가들이 먹고싶다하니, 엄마는 아침 부터 마트로 출동~~~^^ 소고기안심에 시즈닝가루 뿌려 잠깐 재워두고 모듬야채찬물에 담가 싱싱하게 씻어 물기빼주기~~~. ㅡ히히 새로산 채반 넘 빤짝빤짝예쁜걸♡ 아이들좋아하는 소시지 칼집넣어 준비하고~~ 오늘의 드레싱은 요플레드레싱으로 해달라는~~ 따님의 주문으로 수제 요거트에 꿀 한스푼 넣어 잘섞어준다. 고기는 센불에 익혀주면서,, tip 반쯤 익었을 싶을때, 버터를 넣어준다^^♡ ㅡㅡ나만의 팁^^ 버터의 풍미와 육즙을 잘 담아두기위해 버터가 거의 녹을때쯤 고기를 뒤집어 뚜껑덮고 한번더 익혀준다. 아이들이 먹을거라~ 미디움 웰던 정도? ㅋㅋ 감자를 깨끗이 씻어 껍질채로 같이 ..

요리 2018.06.02

어글리 스토브

다이소가다가 우연히 본 어글리스토브" 영어를 배우기시작한 딸이 어글리? 못생긴 한살위 조카는 스토브? 굽다 ㅎㅎㅎㅎㅎ 둘이신나게 웃으며 못생기게 굽다야? 그게뭐야? 요리사가없어? ㅋㅋㅋ 둘이 신나길래~ 음~ 아마 야채중에 벌레먹고 작은거 뭐 그런채소를 말하는거 같은데,그런게 유기농~ 뭐 그런걸꺼야 그런거 이용해서 스테이크하는집 아닐까? 말해줬다~~ 아이들이 배고푸다고하길래~ 일단 들어가보자 오~~ 작은엄마가 말해준게 맞았어맞았어요! ㅎㅎㅎ 작은엄마 중학교때까지 공부잘한뇨자야~~~^^ ㅋㅋ 가죽공예한번배웠다고, 요런거 한번씩 더 훝어본다 ㅋㅋ 깔끔하고 예쁨★ 셀프바에 피클과 포크 접시 있음 셀프~~ 패밀리세트에 트리플스테이크 스텔라 생맥주 2잔~~주문♥ 무슨 샐러드라고했는데 맛있었는데 이름이 ㅜㅜ기억 안남..

여행/맛집 2018.05.06
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