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초장 2

갑오징어요리

급식포인트로 농협몰 이용^^ 손질갑오징어 있길래 주문~~^^ 여수수협에서 보내준다 오~~~ 깔끔포장 대만족 ㅋㅋ 껍질벗기라고하던데 손톱으로 쭉 당기니 쉽게 된다 사실 잘하는건지 잘모름 ㅋㅋ 칼집넣구 썰어주고 끓는 물에 투하 일반오징어는 후루룩~~~데쳤는데 살집이 두툼해서 조금더 데치고 익었는지 체크했당 채반에 건져 한소끔 식혀주고^^ 접시에~~~^^ 남푠꺼 따로 빼놓구 애들과 초장과함께 먹음 ㅋㅋ 다리가 넘 귀엽 통통한 몸통살 ㅡ넘 맛나다 맛나다맛나다 ^^

요리 2020.07.15

골뱅이

남편과 티비보다가 나혼자산다 세얼간이 울릉도 편 뿔소라? 진짜 맛나보인다!!!! 직접잡아서 더 싱싱하고 맛나보이는~ 이시언~ 츤츤데레~ 부산사나이 다운 ㅋㅋ 툴툴거리지만 잘챙겨주는 모습이 좋아보인당 여보~ 나도 골뱅이~ 유동골뱅이라도"" 골뱅이엔 소면~ 소면대신 비빔면으로 하고 빠질수 없는 쏘주도 추가^^★ 다시봐도~ 좋으네 3종세트^^★ 요번엔 티비처럼, 초장에 찍어먹으려고 채반에 넣고 끓는물 붓기~~~~ 그냥 꺼내먹어도 맛나지만, 요렇게 살짝데치듯 익히면, 좀더 쫄깃한 식감이 있고 또 덜 비린듯 해서 우린, 한번씩 꼭 데쳐 먹는다!!! 우리집 골뱅이 tip 끓는물에 아주 살짝 데쳐 식감을 살리고 비린맛을 없애준다!! 비빔면은 보글보글 끓여 찬물에 건져주고 짜짠!!! 친정에서 갖고온 오래된 소주잔 ㅋㅋ..

요리 2018.05.14
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