김장하기 김장김치 김장담그기 김장담기 주부 17년차 혼자 김장한지도 이제 10년 되어가는듯하다. 작년에 18포기했는댕 올핸 지난여름 허리도 아팠고해서 12포기만~~~~^^ 나의 배추고르는팁은 무거운것 ㅋ 특히나 망 밖으로 삐져나오는것이라면 일단 OK 다!!! 크고 무거운 배추로 4망 픽했다. 다발무 1개 쪽파 大 1개 홍갓 1개 12포기엔 ㅡ소금 3키로^^ 배추절일땐 미지근한물에 소금을 녹여 한번 헹군배추를 녹인 소금물에 담궈준다. 이건 깊게생긴 빨강고무통 ㅋㅋ 김장할때마다 만나는 ㅋㅋ 12포기면 고무통 약간아래수준 15포기 & 18포기일때는 넘침 ㅡㅡ 배추가 절여지는동안 다시마육수 ㅋ 황태머리 나 생선삶거나 육수를 내기도 하는댕 난 깔끔한 육수가 좋다. 끓인 다시마육수 가 식는동안 무2개를 갈아준다 양..