요리

스테이크^^

제시카-라이프 2018. 6. 2. 13:39
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어제 오리고기 먹더니,

오늘은 스테이크를 먹고싶단다~

그것도 파는것 처럼 해달라고 한다!


울 아가들이 먹고싶다하니,
엄마는 아침 부터 마트로 출동~~~^^


소고기안심에 시즈닝가루 뿌려
잠깐 재워두고


모듬야채찬물에 담가 싱싱하게
씻어 물기빼주기~~~.
ㅡ히히
새로산 채반 넘 빤짝빤짝예쁜걸♡


아이들좋아하는 소시지
칼집넣어 준비하고~~


오늘의 드레싱은
요플레드레싱으로 해달라는~~
따님의 주문으로
수제 요거트에 꿀 한스푼 넣어 잘섞어준다.


고기는
센불에 익혀주면서,,


tip 반쯤 익었을 싶을때,
버터를 넣어준다^^♡
ㅡㅡ나만의 팁^^


버터의 풍미와
육즙을 잘 담아두기위해

버터가 거의 녹을때쯤
고기를 뒤집어 뚜껑덮고 한번더 익혀준다.

아이들이 먹을거라~
미디움 웰던 정도? ㅋㅋ


감자를 깨끗이 씻어 껍질채로
같이 밥솥에 넣고 익혀주면
영양도 맛도 식감도 한층 새롭게~~


스테이크소스와 부드러운 안심 고기
요거트 드레싱 과 야채
그리고 소세지 통감자 까지


아이들이 남김없이 먹었다 ㅎㅎ






잘먹어줘서 고마워^^♡


또 해줄께^^





ㅡㅡㅡㅡㅡㅡ공감♡댓글 부탁해요



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