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시댁에서 보내주신 살구 한봉지
음~~~한냄비 분량정도 된다.
빨리 못먹으면 금방 물러질거같아~~~
쨈으로 만들기
흐르는 물에
빡빡씻어
껍질 벗기고
씨 빼고~~~~
반정도 양이줄었음 ㅡㅡ
살구 과육과 설탕을 1대 1로
비닐장갑끼고 빡빡 주무르며
과육이 으깨지게 하며
설탕과 잘 섞어준다.
이전 손질과정은 사진이 없다.
아숩 ㅜㅜ
보글보글 계속 끓여주기
tip)))
끓어넘치지않게 깊은 냄비가 좋다
눌러붙지않게 코팅 냄비가 좋다.
살구쨈 뿐이니라
쨈을 만들땐
요정도 방울이 또록~~~맺히는 느낌이 좋다.
아니면 찬물에 똑 떨어뜨려 풀어지지않는 정도~~~
우리가 평상시 먹는 느낌으로 하면
나중에 식혀지면 굳어서ㅡㅡ
퍼먹을수 없음 (경험담입니다ㅜㅜ)
끓는물에 병소독한 유리병에
예쁘게 살구쨈 담아주기^^
색이 넘 이쁘당♡
곱다고와~~~
아직뜨거우니
반나절은 식혀야겠다.
엄마가 만든 ㅋ
살구쨈이 젤 맛나다는
울아이들♡
고마워^^
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