콩국수 만들기
간단콩국수 레시피
두부 콩국수 만들기
백종원 콩국수만들기
예전에 어디선가 두부로 콩국수 콩물을
만든다고 본거 같아서
찾아보니
두부에 땅콩버터를 넣고 만드는
백종원님 레시피가 있었다.
집에있는 재료로 콩국수
콩물 만들기
두부 1모
물 500미리정도
땅콩버터 크게 1스푼
깨 5스푼
설탕 1스푼
소금 반스푼
그리고 집에있는 삶은병아리콩
두부 1모
물 500미리정도
땅콩버터 크게 1스푼
깨 5스푼
설탕 1스푼
소금 반스푼
그리고 집에있는 삶은병아리콩
넣고 믹서기에 갈아주기
이때 믹서기의 성능이 중요할것같음
깨를 갈아보니 그 껍질?이 조금 씹히는듯 함 ㅜㅜ
소면과 메밀면을 섞어서
삶아준다.
면은 한번 끓어오르면
찬물한컵 넣어 면이 충분히 익도록 삶아주고
원하는 식감대로 익으면
찬물에 넣고 많이 씻어준다.
빡빡 문지르면서 씻어야 밀가루 기가 빠져나가서 쫄깃해진다.
소면과 메밀면을 섞으니
색이 넘 이쁨^^
잘삶아진 소면에
직접만든 두부 콩물을 넣고
얼음을 넣으면 끝!!!
기호에따라 소금이나 설탕을 추가하면되고
개인적으로는 담엔 깨를빼고
땅콩버터를 한스푼 더 넣고 만들어보고픔 ㅋ
ㅋㅋ
두유제조기 에 해도 되는디 ㅋㅋㅋ
두유제조기 2탄 - https://jessica-life.tistory.com/m/693
두유제조기 2탄
두유제조기 내돈내산 보랄 두유제조기 두유만들기 제품에 들어있는 스푼으로 3개 물 700미리 3스푼이면 기본쌀컵으로 4분의 1정도 요렇게 두유제조기 바닥에 깔릴정도양이다, 결론부터 말하자면
jessica-life.tistory.com
올여름 무더위에
간단하게 콩국수 만들어 드세요^^