양배추 물김치담기

물김치 담기
물김치 담그기
양배추 물김치
양배추 비트물김치
초간단 물김치 담그기
여름 김치


늘 이맘때 배추값이나 채소값이 엄청오른다.
뜨거운 여름에 채소들이 잘자라지도 못하고
덥고 비오니 금방 물러지고 시들어지고
특히나 추석명절까지 다가오니
야채가 더더 비싸지는듯 하다.



요럴때 먹는게
바로 양배추김치^^

이번엔 시댁에서 보내주신 비트가 있으니
색깔이쁘게

양배추 비트 물김치 담그기

재료는
양배추 1/3    (1통에 3800원)
비트 1/4
무조금

양배추물김치

무를 한입크기로 나박썰기해준다.
여름무는 단맛이 덜해서
신화당 아주조금 넣어 살짝 절여준다.

물김치만들기

양배추도 한입사이즈로 네모모양으로 썰어주고
굵은소금 한스푼 뿌려서 살짝 절여준다.
(((넉넉한 한스푼 소금)))

물김치만들기

비트 물김치 만들기

비트도 같은 사이즈로 잘라서
넣어준다.

비트 물김치 담그기

양념은
까나리액젓 1스푼
설탕 1스푼
매실청 1스푼
식초 2~3스푼

물김치만들기

액젓이 들어가야
숙성도 잘되고 깊은맛도 나는듯^^
대신 조금만 ~~~


만들고 바로 먹을거라
식초도 넣었는데
취향껏 조절하면 될듯 하다.
난 더 넣고싶지만, 울가족들은 신건 별로라.

양배추 물김치

양배추 비트 물김치

혹시 집에 다른 야채
양파 고추 배추 당근 있으면
추가해서 만들면 좋을듯하다.





한통에 바로 만들수 있는
초간단한  양배추 물김치 ~~~
완성^^





https://jessica-life.tistory.com/m/549

양배추 김치 담그기