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생일상엔 잡채
울아드님 생일엔 잡채를 해달라고 한다.
ㅡㅡ재료
당면 + 냉장고야채있는것 + 고기
그리구 설탕+ 간장 + 식용유
참기름 살짝 + 깨소금 살짝
찬물에 당면담궈두기^^
요렇게 1시간쯤 두면
부들부들 해져서 익히기 편하고 넘좋다.
성겹이 급해 ㅋㅋ
사진찍기 전에 벌써 볶았다. ㅡㅡ
야채는 연한색 순서로 볶기
양파 당근 파살짝 볶아준다.
고기는 불고기 양념(마늘 간장 설탕 후추)
보통 시금치넣치만
넘비싸서ㅡㅡ
파 ㅡ초록부분만 길게썰어서^^
야채볶아서 접시에 담아둔다.
고기둥 ♡♡♡
잘불린 당면은
요렇게 구부러짐~~
식용유 물 간장 1 : 1 : 1 로 넣고
설탕 넣고 볶아주기
볶으면서 당면익혀주고
요렇게 익혀주면
기름코팅 되어서 당면이 잘불지않고
쫀쫀한 당면상태를 유지 해줄수 있다.
다익은 당면상태~~~
잘익은 당면위에
익혀둔 야채와 고기넣고
슉슉 잘버무려주기
마무리고
참기름 과 깨소금^^♡
ㅎㅎㅎ^^
남편이 ㅡㅡ 내요리 비법은 깨 !!!냐고 묻는다 ㅋ
예쁘게 접시에 담기^^
아들생일 맞이
간단하게 만든 잡채였습니다.
애는 내가낳고
선물은 아들이 챙기고
나는 잡채도 해주구~~~~
그래둥
아들~~~사랑행♡♡♡♡♡
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