요리

만능간장

제시카-라이프 2020. 10. 22. 21:55
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백종원의 만능간장 만들기
요즘 백파더 랑 맛남의광장 보다가
예전에 백종원님께서 만드시던 만능간장이 생각나서~~~~
그때는 안해봤지만 ㅋㅋ
지금 넘해보고싶은^^

유튜브 찾고
검색하고 해서 찾아봄 ㅋ

돼지고기 간것 : 간장 : 설탕 = 3 : 6 : 1


#집밥 백선생 4

https://tv.kakao.com/v/300010674



나도 따라하기






비율대로 다넣고 끓여주기~~


보글보글


앗 근데 짜다.
왜짜지? 별 단맛없이 짠듯행 ㅜㅜ


간장이니 짜겠징~~~~~???




반쯤덜어서 놔두고


나머지반엔
물한컵 파 고추 다시마 마늘 넣고 끓여주기





ㅎㅎㅎㅎ
난 역시 말안듣고 시키는대로 안하고
내맘대로 ㅋㅋ

좀 다른맛? ㅋㅋ





식혀서 통에 담아두고
냉장보관^^



고기 500그램정도에
비율대로 간장넣고 끓이니
요만큼~~~^^







사진은 없지만


만능간장에 버섯넣고 양파넣고
볶으니
다른양념 추가없이 깔끔하고 깊은맛이 난다.

싱기하네

담엔 오뎅볶음 해봐야겠다

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