내 나이 마흔

우연히 지역축제에서 알게된 막걸리인데, 입맛에 딱맞아서 ㅋ 검색하고 찾아간곳~~~^^ 축제에서 사 먹어본게 2~3번정도 양조장엔 두번째방문이다. ㅋㅋ 내가 구매한것은 요렇게~~~^^ 개인적으로는 하얀까마귀가 젤맛나다. 경기미로 만든 쌀막걸리도 있어서 구매했다 ^^ 막걸리에 어울리는 녹두빈대떡과 금방담근 겉절이김치 ㅋ 나물 ㅎㅎㅎ 막걸리 먹을때, 흔들지않고 마시기 vs 흔들고마시기 항상 2가지버전으로 ㅋㅋ 막걸리 마셔도 다음날 머리아픔 & 숙취하나없다. 넘넘좋다 ㅋㅋ 그리고 몇일전 생선조림에 요리술 넣어봤더니, 비린내 하나없이 넘 좋았다. 와~~~~이건 비린내 뿐아니라 요리의 풍미를 올려주는 느낌이다. ㅋㅋ 내돈내산 홍보아님 https://naver.me/55IzZEQH [카카오맵] 오산양조 경기 오산시 ..

지난번 친구와의 여행 이후 곱돌쌍화차에 꽂혀서 ㅋ 우리동네 근처를 검색하고 네이버 다음 인스타 인사동곱돌쌍화차 in 봉담 자리는 넓고 좋았다. 사람들이 많아서 전체 사진을 찍을수 없었지만~~~ 곳곳에 예쁜 전통소품들이 많았다. 우리가 앉은곳은 창가자리^^ 주문한 메뉴가 나오기전에 카모마일 티를 먼저주신다^^ 그리고 쌍화차와 대추차~~~ 같이 곁들여 주는 가래떡구이와 누룽지도 넘 좋다♡ 쌍화차는 약처럼 씁쓸한? 맛에 견과류등이 어울려 먹을수 있었고 대추차는 대추속살이 그대로 느껴지며 걸쭉했다. 곱돌 대추차 이 곱돌의 매력은 요렇게 보글보글 끓어서 따뜻하게 오랫동안 먹을수 있는 장점이 있다. 내돈내산 재방문의사 100000프로 어른들과 함께 가도 좋을듯하고 추운겨울 따뜻하거 건강을 생각하며 마시기 딱 좋은곳..

이케아 가던길에 우연히 알게된곳이다. 궁금한건 못참고 ㅋ 가보자!!!! 주스트코라고 와인등등 판다고 한다. 그러고보니 코스트코 술 주 酒 주스트코 구나^^ ㅋㅋㅋ 예전에 티비에서 한해님?인가? 와인 구매하는거본적이 있는데 그런곳이다. 그리고 외관 입구 사진이 없넹 ㅡㅡ 1층엔 와인과 양주등등 있고 2층엔 전통주라고하는데 생각하는 그런 막걸리 아니고 ㅋㅋ 요즘 많이 나오는 증류식 소주? 전통방식으로 제조한 소주 & 오크숙성 우리나라식 위스키 느낌!!!! 마트보다 더 최저가로 구매할수 있고 여러가지 종류의 술을 구경하고 구매할수 있는 그런곳이다. 와인을 잘몰라서 사진을 더 많이 찍지못했지만, 애주가라면 선물용 술이 필요하시다면 강추 드려용 홍보아니구 제가 다녀오고 ㅋ 자주애용하는곳 정보 공유입니당~~~^^ ..

갈비맛집 돼지갈비 맛집 숯불 갈비 맛집 숯불돼지갈비 맛집 동산가든 동산 돼지갈비 동산 숯불갈비 동산 참숯갈비 요기는 우리가족 돼지갈비 먹고싶을때 가는곳이다. 메뉴)))) 우린 늘 멍석 돼지~~~ 점심특선도 있다. 늘 주말에만 와서ㅡㅡ ㅋ 기본찬에 숯불 넣은 모습 ㅋㅋㅋ 고기양도 푸짐하고 기본반찬은 깔끔정갈하다. 특히 게장이 맛있당~~~^^ 양념게장은 그냥 먹어도 매콤달콤하고 숯불에 살짝구워 먹어도 맛있다. 고기 두께 크기~~~대박이다^^ 숯불에 구우니 뭐 따로 말이 필요 없다♡♡ 요즘 가게들보면 숯이 뭔가다른지ㅡㅡ 그 무슨 가스냄새같은게 나는데 여긴 정말 아니다 ㅋ 처음 그대로 그숯불 그숯 냄새 같으다. 고기추가하고 물냉면도 먹었지만 ㅋ 이후론 사진이 없다. 그저열심히 먹었을뿐 ㅋㅋㅋ 나갈때 주시는 요구..

비가올듯 말듯 흐린날씨~~~ 따뜻한 국물이 있는 거 먹자!!!! 11시 30분 오픈인데 10분전에 도착한 우리는 대기 17번이였다. 다행히 ㅋ 바로 입장할수 있었다. 앞에대기예약만하고 안오신분들이 계셨다보다. 우리가 마지막입장이였음))))) 우리는 자리 의자가 높아 ㅋ 한정판매하는 포레스트 쌀국수 추천 별표있는 왕갈비 쌀국수 그래그래 이거지~~~^^ 기다리는동안 주방안쪽도 구경하고 천장인테리어도 보고 ㅋㅋ 쌀국수에는 양파절임이 정말 최고의 궁합이다. (베트남가본적이 없어서ㅋ 요런궁합은 현지에서도 하는지도 궁금하다) 지인과함께^^ 소스도 ~~~ 주문한 짜조가 먼저 나왔다. 이곳의 짜조는 다른곳보다 더더더 통통하게 고기가 마니마니 들어있어서 좋다. 와우 진짜 왕갈비 &&&고기도 많고 크기도 어마어마하다. 그..

음~~~ 먹는것에 진심인 나는~~~ 우연히 알게된 춘천닭갈비 ~~~공장 도매하는곳인지 소매하는곳인지는 모르지만 알게된 이후 거의 10년째 주문해서 먹고있다. ((10년이 아니면 최소 7~8년 이상 되었음)) 이 공장?가게? 의 장점은 양념뿐아니라 생으로 된것도 판매하셔서 집에서 간장양념해서 먹거나 그냥 소금구이 도 가능하다. 오늘 먹을건 양념 닭갈비 ^^ 그리고 ㅋㅋ 몇년전 서울 황학동 》》》》 주방기기 중고용품전에서 구매한 닭갈비 판!!!! 코팅된 얇은것보다 진짜 무쇠? 진짜 무거운 닭갈비 판이다. (생각해보면 어느가게에선 얼마 사용하지않고 폐업한 중고 용품이겠지만) 나에겐 거의 새것과 같은 닭갈비 판을 구매한 행운의 그날 이였을지도~~~ 닭갈비에들어가는 야채는 우리가 아는 그 모든것^^ 야채손질해서 ..

가을엔 늘 ㅋ 집앞 포장마차에 대하구이라고 현수막이 걸리면~~~ 저희는 집에서 대하구이를 해먹어요 ㅋㅋ 다들아시죠? 대하는 거의 없고 흰다리새우라는거^^ 세일하니 1팩에 2만원^^ 흐르는 물에 살짝 헹궈주고 프라이팬에 굵은소금 잔뜩 깔고 구워주기^^ 흰다리새우 소금구이ㅋㅋ 싱싱하네용 계속 ㅡㅡ움직이고 있었다능 소금 구이 좋아하는 딸 ♡ 새우는 입맛에 안 맞다는 아드님은 새우넣고 라면 ㅋ 새우라면은 잘먹는 아들♡ 라면은 뭔들 ㅋㅋ 새우 넣으니 더 맛있는 라면^^ 가을이 더 지나기전에 이웃님들도 맛나게 새우 소금 구이 한번 드셔요^^

요즘 보리먹은 돼지~~~ 요 돼지고기가 많이 보인다^^ 물론 맛도 있고 마침 세일도 하니~~~ 목살1팩 (1.2키로) 등갈비 1팩 등갈비1팩사면 아이들만 먹을 양이라ㅡㅡ 목살추가 구매했다. 우린 고기 좋아함♡ 찬물에 담궈 핏물빼기 tip)))))) 핏물을 빨리빼려면 설탕을 넣어 담그면 더 빨리 핏물을 뺄수 있다. 바베큐 양념은 바베큐 소스가 들어가야 그맛이 나는듯 하다. A1소스가 있으면 좋긴하지만~~~^^ 다른 소스도 좋다 ㅋㅋ 역쉬~~ 좋아좋아♡ 소스를 계획적으로 비율에 맞게 넣어야하지만 ㅋ 난 늘 눈대중이라 ㅎㅎ 등갈비 1팩기준 ㅡ큰팩기준 ㅡ 바베큐소스 2큰술 설탕 2큰술 간장 2큰술 마늘 1작은술 후추 갈갈갈~~~~ 핏물뺀 등갈비 에 바베큐 소스 재워두기^^ 20분쯤 재워둔 등갈비를 광파오븐에 굽..

입구부터 느껴지는~~~ 일식풍^^ 허리아픈지 한달이 다 되어간다. 누워서 집콕하다가 나가는건 병원가는 일뿐~~~~ 돌아다니고 밖에 나가는거 젤 좋아하는디 병원간김에라도 맛난거 한번 먹어보자^^ 역쉬 이럴땐 남편♡뿐이당. 주사맞고 와서 엉거주춤 앉아서 사진을 찍어본다. 지라시 스시정식 과 사케동정식 을 주문하고 메뉴판을 다시 꼼꼼하게 읽어보기^^ 오마나 ((((낮모금 맥주))))) 뭐니 ㅋㅋㅋ 요기근처에 회사들이 많아서 점심때 딱한잔만 하는 잔술 느낌^^ 생맥주를 따라주는거라~~ 청량하고 시원하게 마실수 있다. 맥주한잔에 아픈허리도 나는듯 ㅋㅋㅋ 병원나온김에 내가 좋아하는 스시도 사주고 여보 고맙쏘^^ [카카오맵] 이나카야 경기 화성시 동탄반송2길 50-1 (반송동) http://kko.to/S0wPmAw..

이제 마지막이 될지도 모르는 회 먹기~~~^^ 지난주말 광어회를 사다가 숙성해서 먹었다. 이젠 숙성~~~~ 꼭 숙성해서 먹어야겠다는 생각을한다. 왜냐구? 맛있으니까 지난번엔 썰어놓은 채로 다시마에 감싸서 숙성했지만 이번엔 남편이 꼭 필레 > 광어회 덩어리 그 자체로 해보자고~~ 잘썰어보겠다고 하며^^ 회를 썰지않고 필레 상태로 통으로 갖고오니 4덩이를 그냥 키친타올에 싸주신 ㅋ ㅎㅎㅎ 광어회 덩어리를 소주에 살짝헹궈주고 소주에 살짝헹군 광어회를 물에젹신 다시마에 포근히 ㅋ 감싸준다♡ 다시마이불잘덮어주고 소금 솔솔뿌려주기 살이 두꺼운 연어같은경우엔 연어 자체에 뿌린다고하는데 광어는 살이 얇으니 물에젹신 다시마를 덮고 굵은 소금을 조금만 뿌려준다. 요렇게 다시마 숙성하는것을 곤부즈메 라고 한다고 함^^ ㅋㅋ..